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 alimentar berbigao

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MensagemAssunto: alimentar berbigao   Qua 12 Out 2011 - 0:35

boas

alguem sabe se posso dar deste berbigao ás minhas tartas para comerem?

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Pictus
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MensagemAssunto: Re: alimentar berbigao   Qua 12 Out 2011 - 0:44

Não a grande interesse, se for fresco pode ter ingerido coisas menos boas e se for congelado tem tiaminase (todo o marisco congelado sem ser cozido tem tiaminase). Além disso esta cheiro de fosforo. Diria que é ok se for muito ocasional.
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RB
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MensagemAssunto: Re: alimentar berbigao   Qua 12 Out 2011 - 0:46

tipo ele é apanhado por mim na figueira da foz e depois é congelado

e se for fervido?
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Pictus
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MensagemAssunto: Re: alimentar berbigao   Qua 12 Out 2011 - 10:40

Cozido queres tu dizer, ai é melhor porque deixa de ter tiaminase, mas continua rico em fosforo. Ja agora se tu o apanhas pode não ser seguro para consumo porque não foi a depuradora, algas toxicas podem afectar seres humanos e tartarugas.
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RB
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MensagemAssunto: Re: alimentar berbigao   Qua 12 Out 2011 - 11:35

Pictus escreveu:
Cozido queres tu dizer, ai é melhor porque deixa de ter tiaminase, mas continua rico em fosforo. Ja agora se tu o apanhas pode não ser seguro para consumo porque não foi a depuradora, algas toxicas podem afectar seres humanos e tartarugas.

o que vale é que eu n gosto disso Razz os meus pais é que comem
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